海产品干货种类及吃法

大家好,综合小编来为大家讲解下海产品干货种类及吃法，海产品有哪些干货，海鲜干货海产干货这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

2、海鲜干货品种大全。

3、海味干货有哪些。

4、海产品有哪些。

以下内容关于《海产品有哪些干货》的解答。

1.鱼干：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。

2.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

3.干贝：其颜色淡黄、有光泽，肉柱大而均匀，形体完整、质硬无裂缝、有香气。

4.鱼胶：鱼胶是指用水煎煮鱼类（如鳕、黑线鳕或无须鳕）的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。

5.鱿鱼干：鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地。

6.鱼翅：鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。

7.根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

8.通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。

9.虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。

10.干货库的温度应保持在18至21℃之间。

11.对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。

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