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春卷馅

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春卷馅

1、材料:春卷12个、五香豆腐干200克、猪肉150克、白菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2汤匙、精盐2茶匙。

2、干五香豆洗净,白菜去叶,胡萝卜洗净,去皮,切丝备用。

3、猪肉洗净切丝,放入碗中,加入酱油和淀粉,拌匀,腌制10分钟。

4、锅里倒点油,烧热,放入肉丝,翻炒出锅。

5、将剩下的馅料用剩下的油翻炒,然后加入肉丝和精盐,搅拌均匀,最后倒入水淀粉和稀酱,得到春卷馅料。

6、把春卷的皮摊平,然后裹上适量的馅料。放入热油锅中炸至金黄色,捞出沥干水分。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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