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如何做牛骨汤

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。如何做牛骨汤,牛骨汤制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

如何做牛骨汤

1、先将牛骨洗净,用清水浸泡2小时(期间换水),再将浸泡过的牛骨加入冷水中,煮沸后捞出,洗去浮沫。

2、将牛骨再次放入锅中,加入足量的水,大火烧开,期间保持浮沫撇去。

3、姜切片,葱切碎,萝卜去皮切段,备用。

4、然后加入雕酒,少许醋,转中火,继续煮,继续撇去浮沫,直到不再有浮沫。

5、煮4小时后,将萝卜放入锅中,加入煮好的牛骨汤,煮至萝卜变软,加入适量盐调味。吃的时候加一点香菜,味道更好。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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