您的位置 首页 百科

西宁美食排行榜前十

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。西宁美食排行榜前十,西宁前十的美食排行榜推荐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

西宁美食排行榜前十

1、黄油巴巴:黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。当你在藏族同胞家里做客时,主人一定会给你端来香浓的奶茶和青稞炒面,上面放着金黄色的酥油、奶油状的“奶酪”和堆积在桌子上的糖。

2、酿皮:具有浓郁青海地方风味的传统小吃。西宁和农区的城镇,随处可见卖馅皮的商贩。吃起来麻辣爽口,口感柔韧细腻,回味悠长。

3、手抓羊肉是青海牧民的传统饮食。是来青海西宁不得不品尝的美食之一,因为它是用手直接抓的,香而不腻,肉质鲜嫩,与内陆平原的羊肉味道不同。

4、杂汤:这是西宁非常有名的食物。剁碎的汤其实是用牛羊肉熬制的小吃。当地人大多吃早餐,这是回族的传统食物。

5、牦牛酸奶:牦牛酸奶是一种非常传统的牛奶冷饮,营养丰富,有助于消化。牧区酸奶是牦牛奶做的。这种酸奶的表面是含有奶油的黄色硬脂奶皮。软糯的酸奶像豆腐一样洁白,清香酸甜,清凉宜人。

6、面:是西北地区最有特色的家常面食。面条的形状与众不同,小巧而细致。因为是用不同的汤和酱料混合而成,有的做成汤面,有的做成炒面,每种吃法都有自己的特色。

7、甜糟:西北特色小吃之一甜糟,以燕麦或青稞为原料制成。在青海高原古城西宁和农区城镇,都能看到独具特色的民间小吃“甜醅”。甜醅就地取材,制作简单,营养丰富,开胃。西宁人不仅沉迷其中,还可以作为走亲访友的礼品。

8、蛋白虫草鸡:蛋白虫草鸡是青海名菜。将鸡胸肉剁成肉末,加入盐、姜、胡椒粉、鸡蛋清,拌匀,装盘,将虫草(煮至软)放在肉末上,蒸熟。然后换刀,把碗装满鸡汤,蒸一会儿,取出扣板,倒清汤。

9、青海奶皮:奶皮纯黄洁白,油渍少,蜂窝状砂眼。色泽清新迷人,入口奶油清香,脆软可口,不油不腻,营养丰富。不仅是日常消费,也是逢年过节举行婚礼、接待的上品,还是走亲访友、慰问老年病人的礼品。老人喜欢把奶皮切成小块,泡在奶茶里。

10、大同牦牛肉:大同牦牛肉产于海拔3000多米的青藏高原无污染的天然牧场。它是世界上第一个人工培育的牦牛新品种,继承了野牦牛的遗传基因。该肉具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪沉积少、保水性好、矿物质含量丰富、氨基酸和维生素齐全等特点。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关于作者: [db:作者]

热门文章

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注