夏至这天吃什么

夏至这天，应该吃一些清爽的食物，如凉拌蔬菜、凉粉、绿豆汤等。同时，杏子、荔枝、樱桃等夏季水果也是不错的选择。此外，夏至还是粽子端午节的后一天，可以继续享用粽子。

夏至这天吃什么？

夏至，是每年的六月二十一日或二十二日，这一天是农历二十四节气之一，也是一年中最长的一天。夏至这天，人们有许多习俗和食俗，下面就来介绍一下夏至这天应该吃些什么美食。

吃饺子

夏至这天，南方地区有一个习俗叫“端午包饺子”，意思是吃饺子能消灾避邪，带来好运。此外，吃饺子也有纪念屈原的传统，南方人吃的饺子一般是草草包的素饺子，而北方则有荤素搭配，放些葱姜等佐料的水饺，非常美味。

吃冬瓜汤

夏至这天，气温也逐渐升高，人们需要清凉解暑。这时候一碗清爽可口的冬瓜汤就是最好的选择。冬瓜性凉，清热解暑，还可以利尿，防暑解毒。在夏至这一天，喝一碗冬瓜汤，可以舒爽一天。

吃鲤鱼

在中国，夏至节气时，还有食用鲤鱼的习俗。这个传统起源于南北朝时期，当时南方人民用鲤鱼迎接高渐离的“第一诗人”蒙影赋诗，从那时起就流传至今。鲤鱼是夏日里精神可爱的吉祥物，丰富的蛋白质和微量元素有很好的营养价值。

吃绿豆粥

人们常说“入夏以绿饮为先”。绿豆粥的性质清凉，是夏日消暑的上品。绿豆粥虽然口感不如甜品，却是夏季一道非常适宜的食品，在夏至这一天更是必备佳品。绿豆性寒凉，不仅可以清热解毒，还有润肤美容的功效，即使不为了解暑，它也是好的选择。

吃薏仁

此时正是饮食养生的最佳时节，吃些薏仁粉糊，对人体有很好的调节作用。薏仁性平美味，味甘微苦，具有除湿燥、美白肌肤，通经脉的功效，对于现代工作压力大的白领一族来说，非常适合。

以上就是夏至这天应该吃些什么美食，无论是吃饺子，或是喝冬瓜汤、吃绿豆粥、鲤鱼、薏仁，都有各自独特的风味和功效。相信在夏至这个特殊的日子里，每个人都能吃出自己的满意。