信阳毛尖属于什么茶系

信阳毛尖是中国绿茶主要品种之一，属于江南茶系。它产于河南省信阳市境内，口感清新爽口，有独特的韵味和香气。信阳毛尖的选料和制作非常严格，采摘时间在谷雨节前后，用一芯二叶的嫩芽制作而成，是中华名茶之一。

信阳毛尖属于什么茶系？

茶是中国的象征性饮品，更是国人生活不可或缺的一部分。自古以来，我国就有很多著名的茶叶品种，其中信阳毛尖是一款非常著名的茶叶。那么，信阳毛尖属于什么茶系呢？

茶叶的分类方式有很多种，其中根据茶树的品种和气候、地理环境等影响下茶叶发酵程度的不同，一般将其分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶五大茶系。那么信阳毛尖属于哪一类茶呢？

事实上，信阳毛尖属于绿茶。绿茶是指未经发酵或者轻微发酵后经加工而成的茶叶。信阳毛尖就是一种未经发酵的绿茶。它产于中国的河南省信阳市片区，采用的茶树品种是毛尖种，因此命名为“信阳毛尖”。新鲜茶叶采摘下来后，晾晒后还需烘焙处理，以此来保持茶叶的绿色鲜活，并使茶叶中的色素保持在较低水平。信阳毛尖通常呈现出细嫩的芽叶、明亮的水绿色与芽末带有银色丝毫的特点。

信阳毛尖属于绿茶，与其他茶系相比，它的口感比较清爽，不会太苦涩。绿茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、降低血脂、减缓衰老、防癌等功效。而信阳毛尖是其中的佼佼者，它的营养价值很高，不仅口感鲜美，而且有很多好处，是一款非常优秀的茶叶品种。

综上所述，信阳毛尖属于绿茶茶系，它是一款价值很高的优秀茶叶品种。市面上信阳毛尖的价格很高，一般要上千元一斤。但是它的营养价值和口感的确是无法替代的，如果您喜欢喝茶，有机会的话一定要尝试一下它。